有一个国际金枪鱼短缺可能毁灭很好吃寿司的方式。 吃日本最流行的蓝鳍金枪鱼,并消耗六万吨一年, 75 %的世界每年渔获量。 蓝公正的成长够快。 这使得日本寻找替代品的寿司餐厅,如使用原始鹿肉或Shergar ,马肉。
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